یکی از مهمترین فرایندهای تبدیلی انار تغلیظ آب آن به منظور تولید کنسانتره و رب می باشد.دما و اکسیژن در طی این فرایند و نیز در طول مدت نگهداری محصول از عوامل تعیین کننده میزان تخریب رنگدانه های قرمز (آنتوسیانین ها)وتولید رنگدانه های قهوه ای در محصول هستند. در این تحقیق تأثیر عوامل فوق بصورت کمی بررسی شده و مشخص گردید که تابع سرعت تجزیه آنتوسیانین ها درجه اول و تابع سرعت افزایش غلظت رنگدانه های قه...

یکی از مهمترین فرایندهای تبدیلی انار تغلیظ آب آن به منظور تولید کنسانتره و رب می باشد.دما و اکسیژن در طی این فرایند و نیز در طول مدت نگهداری محصول از عوامل تعیین کننده میزان تخریب رنگدانه های قرمز (آنتوسیانین ها)وتولید رنگدانه های قهوه ای در محصول هستند. در این تحقیق تأثیر عوامل فوق بصورت کمی بررسی شده و مشخص گردید که تابع سرعت تجزیه آنتوسیانین ها درجه اول و تابع سرعت افزایش غلظت رنگدانه های قه...

براساس نتایج این پژوهش ، فعالیتهای اعضای هیات علمی به سه دسته آموزشی ، پژوهشی و خدماتی تقسیم می شوند. فعالیتهای آموزشی اعضا که به دستیابی به دستاوردهای دیگران منجر می شود به دو شکل کسب دانش و انتقال دانش نمود پیدا می کند . فعالیتهای پژوهشی نیز که به تولید دانش و علوم جدید می انجامد به دو طریق انجام تحقیق و یا تالیفات انجام می شود و فعالیتهای خدماتی که به تدبیر امور و اداره افراد و اشیا مربوط می...

در این پایان نامه روش ساخت ابررسانای ‏‎yba2cu3o7‎‏ بصورتی که نمونه هایی با بیشترین درجه خلوص از ترکیب ‏‎y123‎‏تهیه شود بیان گردیده است. همچنین ساختار کریستالی این ماده ابررسانا مورد توجه قرار گرفته و با توجه به تغییرات دمای گذار نمونه نسبت به مقدار اکسیژن و اهمیت میزان اکسیژن جذب شده در برخی از خواص این ابررسانا با بررسی چگونگی تغییر این عنصر در ساختار بلورین این ماده سعی در توجیه برخی از این پ...

مقدمه: نوزادان نارس در بدو تولد، به طور گسترده نیاز به احیا پیدا می کنند. در حال حاضر برای احیا از اکسیژن 100 درصد استفاده می شود. با توجه به اثرات مخرب و سمی اکسیژن به خصوص برای نوزادان نارس، در این مطالعه احیای نوزادان با اکسیژن با غلظت بالا و پایین مقایسه شد. روش ها: 32 نوزاد نارس متولد شده در بیمارستان شهید بهشتی اصفهان با سن حاملگی 29 الی 34 هفته که در بدو تولد نیاز به احیا داشتند، وارد مط...

چکیده در این تحقیق با استفاده از نرم افزار فلوئنت عملکرد ترکیبی از گونه های ایجاد شده در ناحیه تخلیه الکتریکی یک لیزر اکسیژن-یداین الکتریکی با افزودن 2he/no شبیه سازی شده است. واکنشهای ممکن در ناحیه پس از تخلیه مورد بررسی قرار گرفته و تاثیر ترکیب 2he/no بر حفظ ملکول اکسیژن یکتای ((δ1)2o) حاصل از واکنش، از طریق حذف اکسیژن اتمی تا رسیدن به ناحیه محیط فعال لیزر مورد ارزیابی قرار گرفته است. غلظت و ...

در این مقاله، اثر دمای الکترون بر بهره مولکول اکسیژن یکتایی (o2 (a 1δg)) به منظور تحلیل شرایط بهینه تخلیه در لیزر های ید – اکسیژن الکتریکی به صورت نظری بررسی شده است. به این منظور، اشباع مولکول اکسیژن یکتا در اثر برخورد های فوق الاستیک و جدایش o2 (a 1δg) در اثر برخورد الکترون، مورد توجه قرار گرفته است. معادلات نرخ با استفاده از تقریب دو جمله ای معادله بولتزمن حل شده اند. نتایج به دست آمده دلالت...